हेलो दोस्तों,
हम अक्सर देखते हैं लोग जब कभी बाहर खाने रेस्टोरेंट में जाते हैं तो ज्यादातर पनीर ही आर्डर करते हैं, जैसे कड़ाही पनीर, चिल्ली पनीर, मटर पनीर शाही पनीर, पनीर टिक्का, इत्यादि न जाने कितने प्रकार के पकवान मिलते हैं। आज हम आपको इनसे होने वाले फायदे और नुकसान के बारे में जानकारी देना चाहेंगे। ताकि आप लोग अपने स्वस्थ्य को लेकर सजग रहें। वैसे देखा जाये तो पनीर खाने से फायदे अधिक होते हैं और नुकसान कम ही होते हैं।
पनीर खाने के फायदे :-
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पनीर प्रोटीन से भरपूर होता हैं। इसे वर्कआउट करने वाले लोगों को अधिक सेवन करना चाहिए। इससे फैट नहीं बनता हैं।
इसमें विटामिन A और विटामिन बी12 और जिंक फॉस्फोरस भी होता हैं।
यह त्वचा और बालों को भी तो पोषण देता हैं।
प्रोटीन पनीर में ११ ग्राम पाया जाता हैं। जो की शाकाहारी लोगो के लिए प्रोटीन का एक अच्छा स्त्रोत हैं।
यह कैल्सियम का एक अच्छा स्त्रोत हैं। ये रोज खाने से 6 ग्राम कैल्सियम शरीर में बनाता हैं।
पनीर रक्त सर्करा को नियंत्रित रखता हैं, इसलिए ये डायबिटीज रोग में भी लाभकारी होता हैं।
पनीर खाने के नुक्सान :-
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देखा जाये तो पनीर प्रोटीन का एक अच्छा स्त्रोत हैं , लेकिन इसकी अधिक मात्रा में सेवन करने से इसके कुछ नुकसान भी हैं।
अधिक मात्रा में पनीर खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ने लगता हैं ।
चुकि इसमें प्रोटीन अधिक पाया जाता हैं इसलिए इससे दस्त होने का भी डर रहता हैं।
रात में अधिक मात्रा में पनीर खा कर नहीं सोना चाहिए, इससे एसिडिटी या पाचनतंत्र में समस्या हो सकती हैं।
अगर आप इसे अधिक मात्रा में खाते हैं तो आपको वर्क आउट करना चाहिए।
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यदि आप सीमित मात्रा में सेवन करते हैं तो उससे कोई नुकसान नहीं होता हैं, बल्कि फायदा करता है।
धन्यवाद्।